| 收到貨，安裝魚丸機(jī)注意事項 |
| 更新時間：2025-12-08 更新時間：2025-12-08 點(diǎn)擊次數(shù)：28 |
收到貨，如何安裝魚丸機(jī)注意事項！今日，帶大家了解下。 一、安裝前準(zhǔn)備 場地評估與規(guī)劃： 空間：確保安裝區(qū)域有足夠的空間，不僅容納機(jī)器本身，還要預(yù)留操作、維護(hù)、物料搬運(yùn)和人員通行的區(qū)域?？紤]生產(chǎn)線流程(如后續(xù)的漂洗、蒸煮、冷卻等設(shè)備)。 地面：地面必須平整、堅固(通常要求混凝土基礎(chǔ))，能承受機(jī)器重量及運(yùn)行時的動載荷。必要時需制作設(shè)備基礎(chǔ)并用地腳螺栓固定。 環(huán)境：保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，避免粉塵、油污及腐蝕性氣體。符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。 水電汽：提前規(guī)劃并準(zhǔn)備好機(jī)器所需的電源(電壓、頻率、功率必須與機(jī)器銘牌匹配，建議使用穩(wěn)壓器)、水源(進(jìn)水壓力、水質(zhì)要求)、氣源(如果需要?dú)鈩釉杼峁┣鍧?、干燥的壓縮空氣，并配備三聯(lián)件)和蒸汽管道(如果設(shè)備帶蒸煮功能)。 人員與資料： 專業(yè)安裝人員：建議由設(shè)備供應(yīng)商派出的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行安裝調(diào)試，或在其詳細(xì)指導(dǎo)下由具備資質(zhì)的工程師進(jìn)行。 閱讀手冊：務(wù)必仔細(xì)閱讀并理解隨機(jī)的《使用說明書》、《安裝手冊》和《電氣原理圖》，了解機(jī)器結(jié)構(gòu)、性能和安裝要求。 設(shè)備檢查： 開箱驗(yàn)收：檢查設(shè)備及配件(如模具、工具、備件等)是否齊全，運(yùn)輸過程中有無磕碰、損壞。如有問題，立即聯(lián)系供應(yīng)商。 清潔：安裝前，對機(jī)器與食品接觸的部分(如料斗、成型頭、輸送帶等)進(jìn)行徹底的清洗和消毒。 二、安裝過程中的核心注意事項 定位與固定； 動力與管路連接； 部件組裝與調(diào)整。 三、安裝后的調(diào)試與試運(yùn)行 空載試運(yùn)行： 在未加物料的情況下，點(diǎn)動啟動，檢查電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確。 進(jìn)行連續(xù)空載運(yùn)行，觀察： 各部件(主軸、輸送帶、泵等)運(yùn)轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)，有無異常振動或噪音。 檢查電氣控制系統(tǒng)(按鈕、急停、指示燈、溫控等)是否靈敏有效。 檢查氣動、液壓系統(tǒng)(如有)壓力是否正常，動作是否順暢，無漏氣漏油。 運(yùn)行時間建議不少于30分鐘。 負(fù)載試運(yùn)行(投料測試)： 使用規(guī)定粘度和配方的魚漿進(jìn)行試生產(chǎn)。 調(diào)整核心參數(shù)： 成型速度：調(diào)整主軸轉(zhuǎn)速或成型頻率，使魚丸形狀、大小符合要求。 供料壓力/速度：調(diào)整送料泵或螺旋推進(jìn)器的速度，使供料連續(xù)均勻，避免斷料或過載。 溫度：如果設(shè)備帶恒溫料斗或蒸煮段，設(shè)定并監(jiān)控溫度。 檢查成品：觀察成型的魚丸是否圓整、光滑、重量均勻，有無拖尾、粘連、破損等現(xiàn)象，并根據(jù)結(jié)果微調(diào)機(jī)器參數(shù)。 四、安全與衛(wèi)生特別提示 安全防護(hù)： 確保所有安全防護(hù)罩(尤其是傳動部件、成型頭部位)均已安裝到位，且在機(jī)器運(yùn)行時嚴(yán)禁打開或移除。 熟悉急停按鈕的位置，確保其功能有效。 操作人員需接受培訓(xùn)，長發(fā)需盤起，避免穿戴寬松衣物、首飾，防止卷入。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 所有與食品接觸的部件必須為食品級不銹鋼(如304或316L)制成，且表面光潔無死角。 安裝和調(diào)試后，必須對整機(jī)(特別是食品接觸區(qū)域)進(jìn)行清洗和消毒，方可正式投入生產(chǎn)。 設(shè)計安裝方案時，應(yīng)考慮便于日常清洗和拆卸清潔的部位。
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